moelleux oignon-bacon

Voila encore de petits apéritifs simple et rapide qui plairont à coup sur !

Ingrédients :

100g de bacon (ou 150g)
1 gros oignon
1 cuillère a soupe de crème fraiche
150g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincé de sel
Poivre
3 œufs
10cl de lait
2 cuillère a soupe d'huile

Préchauffer le four à 180°C (th6)
Dans une poêle faire revenir les oignon émincer, puis ajouter le bacon coupé en petits morceaux. Laisser cuire quelques minutes puis retirer du feu et ajouter la crème, réserver
Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sel, le poivre et ajouter les œufs un à un en mélangeant soigneusement
Faite tiédir le lait (au micro onde) et ajouter-le ainsi que l'huile, mélanger
Incorporer le mélange oignon-bacon
Garnisser les moules  et faire cuire environ 20min, mais cela varie suivant la taille du moule.

Comments

[ninie]

ah oui! ça c'était bon, pas trop sec, nickel!