17 décembre 2010

Salade saveur asiatique

Je vous avais promis une lignée de recettes de plats au saveurs asiatique. 

Voila donc une salade :


Une salade verte (préparé ou non)

environ 400g de germes de soja frais (que l'on trouve par période en grande surface)

1 grosse tomate

3 carotte (ou plus selon les goûts) 

Une boite de miette de crabe 


Pour la sauce :

4 Cas de vinaigre

2 Cas de sauce nuoc man 

3 Cas sauce soja

1 jus de citron 

6 Cas d'huile 

3 tours de moulin de poivre


Râper les carottes et mettez les dans le fond du plat, par dessus poser de la salade verte puis les germes de soja  et enfin metter les miettes de crabe pas dessus avec la tomate coupé en petit dés. 


Préparer la sauce en associant tout les ingrédients et verser la sur la salade en répartissent correctement.

Le mieux est de préparer la salade a l'avance pour que tout les ingrédients prennent le gout de la sauce.(environ 1 heure avant)

 

A

 

 

 

Posté par dans_la_cuisine à 14:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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