Dans ma cuisine

9 août 2010

Muffins ananas

De petits muffins à l'ananas mais qui peuvent ce faire avec beaucoup d'autre fruits Ingrédients : 6-7 tranches d'ananas en boite100g de sucre10 cl de lait 1 œuf90g de beurre150g de farine1 sachet de levure1 pincé de sel Préchauffer le four à 180°CFaire...

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Tags: ananas, muffins

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8 août 2010

Tomate-basilic

Voila pour un petit apéritif tout simple et très sympa. Ingrédients : Tomates séchés (2)Feuilles de basilic (5)jaune d'œufs (1)Crème (10cl)Sel, poivre Préchauffer le four à 90°CCouper les tomates séchés en tout petits morceaux et les disposer au fond...

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6 août 2010

Cassolette de porc

L'inspiration pour cette recette de cassolette de porc est venue quand nous avons mangé dans un restaurant ou il proposait des cassolettes d'agneau ou de bœuf, j'ai donc utilisé les ingrédients de base qu'ils utilisait pour tenté de faire quelques chose...

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Tags: cassolette, four, plats, porc, viande

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5 août 2010

moelleux oignon-bacon

Voila encore de petits apéritifs simple et rapide qui plairont à coup sur ! Ingrédients : 100g de bacon (ou 150g) 1 gros oignon1 cuillère a soupe de crème fraiche150g de farine1 sachet de levure chimique1 pincé de selPoivre3 œufs10cl de lait2 cuillère...

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Tags: bacon, moelleux, oignon

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4 août 2010

Confiture de groseille

Après avoir fait la cueillette des groseilles dans le jardin de mamie je me suis demandé se que je pourrais bien en faire :tarte, clafoutis, mousse... non sa sera confiture ! Ingrédients : 800g de groseilles500g de sucre Faire chauffer les groseilles...

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Tags: blender, confiture, gelé, groseilles

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3 août 2010

Mini gateaux au citron

Pour une soirée il me fallait de petits gâteaux qui puissent ce manger en deux bouchées et qui ne soit pas au chocolat. J'ai alors opté pour ces petits moelleux au citron qui sont tous partis pour mon plus grand plaisir, c'est toujours agréable !Merci...

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Tags: mini, citron, gateaux, moelleu

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2 août 2010

Apéritifs simplissime

A chaque fois que je les fais, ces minis quiches partent très rapidement, elles sont parfaites pour l'apéritif et sont très facile a faireLa recette suivante est pour environ 30 minis quiches. Ingrédients : 1 pâte feuilleté 150g de lardons1 œuf10cl de...

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Tags: mini, quiche

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1 août 2010

maxi marbré

Voici une recette qui vous permettra de faire un marbré pour environ 10 ou 12 personnes, c'est donc un maxi marbré, très chocolaté et très moelleux :) Ingrédients : 10 œufs 250g de farine250g de sucre200g de beurre300g de chocolat noir2 sachets de levure1...

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30 juillet 2010

Ganache individuelle

De manière général la ganache au chocolat est utilisé pour "farcir" les gâteaux mais j'avais fait un flan a la vanille et je me suis demandé ce qui pourrai l'accompagner et j'ai décidé de faire de petites ganaches individuelles et pour cela rien de plus...

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30 juillet 2010

Pain a la main

Après plusieurs visites des sites de cuisine où j'avais repéré quelques recettes de pain maison, je me suis enfin lancé en adaptant un peu la recette et le résultat est plutôt pas mal !Donnez moi vos avis et/ou vos recettes à vous :) Ingrédients : 500...

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Tags: Pain, main, sans machine

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